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新利18体育-中国菌菇水饺引领者
点击量: 更新时间:2019/8/16 10:00:59

 

这些丰富的营养成分数据表,很明确的显示了它的营养,这些丰富的物质数
据含量可以喝牛奶、肉类的营养相比了;而且难得的是,羊肚菌内含丰富的
硒成分是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑
制恶性肿瘤,使癌细胞失活;此外,羊肚菌内含丰富的维生素 E,这是一起技
强的抗氧化物质,可以有效的清除身体内的自由基,对于对抗病毒、癌症都
有很好的功效;此外,羊肚菌内含的微量元素是较高的,食用具有强身健体、
抵抗病菌、预防感冒、增强身体免疫力的功效。
值得一提的是,羊肚菌内含有大量的矿物质元素,其中钾、磷含量是冬虫
夏草的 7 倍和 4 倍,锌的含量是香菇的 4.3 倍、猴头的 4 倍;铁的含量是香菇
的 31 倍、猴头的 12 倍。可见羊肚菌的营养价值之高。
猴头菇是一种营养价值极高的菌类食物,常吃猴头菇对于
我们的身体健康有着诸多的好处,今天就让我们一起看一
看猴头菇的功效与作用有哪些,猴头菇的营养价值以及哪
些人适合吃猴头菇。希望能够帮助到大家哦。
猴头菇的功效与作用猴头菇是一种很好的食物,那么适当食用猴头菇有哪些功
效与作用呢?让我们看一下吧。增强免疫功能
在实验中,猴头菌多糖给小鼠腹腔注射 2mg/只,连续 7d
能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能;可促进溶血素
生成,增加体液免疫的能力。人适量吃一些猴头菇,也有
改善身体免疫力的作用
抑瘤作用
猴头菇还有很好的抑瘤作用哦。
猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用,减少肝切
面的病灶数。人适量吃一些猴头菇,可以减少肿瘤的发生
率。
抗溃疡作用
猴头菇内含有特殊营养成分,多吃有一定的抗菌作用,使
用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。
有研究表明,猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制,可能是由
于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。
降血糖作用
常吃猴头菇还可以帮助人降血糖,让我们了解一下吧。
实验表明,猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氢嘧啶所
致糖尿病小鼠的血糖水平。
也就是说,有高血糖的人群适合吃猴头菇,有益于血糖的
降低。
延缓衰老
猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显着增加果蝇飞翔能力,
降低刚孵化果蝇和小鼠心肌组织脂褐质含量,并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力。
人多吃一些猴头菇,可以增强体质,可以有效减缓器官衰
老。
保健大脑
近年日本学者提出,猴头菇所含“D-葡聚糖和神经细胞促
生因子(NGF)。
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